食物繊維の基本【基礎ヴィーガン栄養学】

ヴィーガンとは、動物性食材は一切摂らずに植物性食材のみで食生活を行うことを指します。 そのため、必然的に穀類や野菜類、果物の摂取量が増加します。その結果、摂取量が増加する栄養素が「食物繊維」です。 お腹の調子を整えるイメ… 続きを読む 食物繊維の基本【基礎ヴィーガン栄養学】