ピーナッツバターは高カロリーだけどダイエットに向いている?栄養と注意点もご紹介!

濃厚な味わいが癖になるピーナッツバターは多くの人に愛されている食材です。
それと同時に、ピーナッツバターは高カロリーであるため、ダイエットを考える人からは遠ざけられている食材でもあります。

しかし、実はピーナッツバターは摂取量を守れば豊富な栄養を摂取できてダイエットにも効果的な食材なのです。

「高カロリーなのになぜ?」「どのような身体に良い栄養が含まれているの?」という疑問に応えて、今回はピーナッツバターがダイエットに効果的な理由を解説してきます!

また、ブイクックからピーナッツバターを使ったおすすめレシピをご紹介するのでぜひ参考にしてください。

 

 

ピーナッツバターのカロリーはどのくらい?

 

 

「ピーナッツバターは高カロリー」だとよく言われていますが、実際のカロリー数値はいかがでしょうか。まず、ピーナッツバターのカロリーは100gあたり640kcalあります。

主要な食材と比べてみましょう。
白米のカロリーは100gあたり約356kcal。ピーナッツバターは白米の約3倍のカロリーがあることが分かります。

また、バナナと比べてみるとバナナは100gあたり86kcalなので、ピーナッツバターは約7倍のカロリーとなります。

数値を実際に比べてみると、ピーナッツバターのカロリーが高いかが分かりますね。
そのためカロリーオーバーとならないように、摂取量に気をつける必要があります。

 

 

ピーナッツバターに含まれる栄養とは?

 

タンパク質

 

身体の組織を作る元となる大切な栄養素であるタンパク質。そんなタンパク質がピーナッツバターには豊富に含まれています。ピーナッツバター20g(大さじ2杯)を摂取すると5gのタンパク質を摂ることができますよ。

この割合は納豆1パック分のタンパク質量にも相当します。成人女性の1日に必要なタンパク質量は厚生労働省の日本人食事摂取基準(2015年)にて50gが推奨されているので、ピーナッツバターを摂取するとその1/10を摂取できますよ。

 

不飽和脂肪酸

 

ピーナッツバターにはオレイン酸リノール酸などの不飽和脂肪酸が含まれています。これらは、体を太りにくくする油とされています。

なぜかというと、血中にある中性脂肪や悪玉コレステロールを減少させるからです。また、動脈硬化を防いで生活習慣病も予防する効果も期待できます。

 

 

食物繊維

 

ピーナッツに含まれている食物繊維には腸のぜん道運動を促す効果があり、便秘解消が期待できます。便秘解消になり、腸内環境が整ってくると身体内にある老廃物を排出しやすくなります。

すると老廃物の分の体重は減るのでダイエット効果もありますし、肌がきれいになったりと美容にも良い効果がありますよ。

ピーナッツバターの栄養についてもっと詳しく知りたい方はこちら!▼
ピーナッツバターの栄養と効果的な食べ方とは?健康に嬉しいレシピもご紹介!

 

 

ピーナッツバターは太りにくい食材なのか?

 

 

ダイエットというと気になるのは糖質ですよね。
糖質は炭水化物から食物繊維を引くと計算することができます。

ピーナッツバターの糖質は100gあたり11.8g含まれています。これは同量の豆類と比べてみても低い数値です。例えば小豆だと100gあたり40.9g含まれているので、小豆のほうが約4倍も糖質が含まれていることになります。

また、糖質は食品に含まれる量だけに限らず、血糖値が上がるスピードにも注意しなくてはなりません。血糖値が上昇するスピードが速いと、インシュリンが分泌されます。

インシュリンには脂肪を生成して脂肪を分解する働きを阻止する働きがあるため、血糖値が上がりやすい食べ物は肥満の原因になると考えられているのです。

血糖値が上がるスピードはGI値で表されます。GI値が56以上の食べ物は高GIとなりますが、ピーナッツは13~23のGI値なので、低GI食材となります。ピーナッツはカロリーは高いものの、糖質もGI値も低いので実は太りにくい食材といえます。

 

ピーナッツバターの選び方

 

 

ピーナッツバターは2種類あります。1つは加糖タイプ、もう1つは無糖タイプです。加糖タイプには砂糖や水あめが入っていることが多いです。

甘くて美味しく、なめらかでパンに塗りやすいのは良い点なのですが、カロリーが高くなってしまいます。なので、ダイエット目的やカロリーが気になる方は無糖タイプのピーナッツバターを選びましょう!

 

 

摂取量はどのくらい?

 

 

ピーナッツバターは1日に大さじ1~2杯が目安の摂取量です。

 

 

おすすめピーナッツバター

 

アリサン ピーナッツバタークランチ

 

ところどころに残っているピーナッツがアクセントになります!オーガニックなのも嬉しいポイントですね。

 

購入はこちら!

 

 

アリサン ピーナッツバタースムース

 

ピーナッツの形状が残っていないタイプです。なめらかなので、スムージーなどに入れて摂取することもできます!

 

購入はこちら!

 

 

千葉豆乃華 ピーナッツペースト 砂糖不使用 

 

千葉県産のピーナッツのみを使用したピーナッツバターです。砂糖不使用なので料理にも使えます!

 

購入はこちら!

 

 

ホールアース オーガニック 100%ピーナッツバター(クランチー)

 

パームオイルフリー、オーガニックです。なので安心して食べることができるピーナッツバターです!

 

購入はこちら!

 

 

ピーナッツバターおすすめレシピ

 

mushroom兄一さんの油麩のカナッペ

油麩でおもてなしにももってこいなおしゃれなヴィーガンカナッペを♪ピーナッツバターが味のアクセントになります。

材料(1人分)

油麩                 1本
オリーブオイル            少々
水切りしたヨーグルト         30g
アーモンドプードル          少々
アガペシロップ            少々
オレンジマーマレード(砂糖不使用)  少々
味噌                 少々
ショウガ(チューブ)         少々
にんにく(チューブ)         少々
ピーナッツバター(砂糖不使用)    少々
デーツ                 2個

「油麩のカナッペ」のレシピはこちら!

 

 

vegehealthyさんのいちごショコラケーキ

簡単にできるお手軽ケーキです。時間をかけなくてもピーナッツバターを使えばコクのあるケーキに仕上がります。

材料(1人分)

米粉        大さじ5
重曹        小さじ½
ココアパウダー   大さじ1
きび砂糖      大さじ½
ピーナッツバター  小さじ1
豆乳        大さじ6
絹ごし豆腐     50g
ココナッツオイル   小さじ2
いちご       1個
ナッツ       2粒

「レンチンでできる!いちごショコラケーキ」のレシピはこちら!

 

 

mayu【素朴で上等なおいしさを】さんのカカオニブとバナナのパウンドケーキ

カカオ×バナナ×ピーナッツの絶妙な組み合わせが美味しいパウンドケーキです。カカオニブのビターさとほんのりとした甘さで癒されましょう♪

材料(型1個分)

ココナッツフラワー    80g
米粉           100g
塩            ひとつまみ
黒糖           40g
ベーキングパウダー    4g
カカオニブ        大さじ2
植物油          80g
ピーナッツバター     10g
豆乳           50g
バナナ          3本

「カカオニブとバナナのパウンドケーキ」のレシピはこちら!

 

 

ピーナッツバターを怖がらずにダイエットしよう!

 

今回はピーナッツバターが意外にもダイエットに良い理由を、栄養や注意点も交えながら解説しました。今までピーナッツバターはダイエットには良くないと思っていた方も、適量のピーナッツバターを食生活に取り入れてみませんか?

先ほどもブイクックからおすすめレシピをご紹介しましたが、紹介したレシピ以外にもピーナッツバターを使ったレシピがたくさん投稿されているのでぜひチェックしてみてください♪

また、
ユーザー登録すると、お気に入りレシピの保存や投稿ができます。レシピができた際にはぜひシェアしてくださいね。

 

あなたにおすすめの記事はこちら!

ココナッツオイルの嬉しい効果とは?レシピもご紹介

 

ナッツは栄養が豊富!効果的な食べ方やレシピをご紹介

 

アーモンドダイエットで痩せ体質に!効果をご紹介

 

 

参考文献

https://arima.co.jp/nutslabo-blog/column/peanuts/2020/05/14/2037/#:~:text=%E7%B3%96%E8%B3%AA%E3%81%AF%E8%BA%AB%E4%BD%93%E3%82%92,%E3%82%82%E3%81%AE%E3%81%A711.8g%E3%81%A7%E3%81%99%E3%80%82https://my-best.com/3311#:~:text=%E3%83%94%E3%83%BC%E3%83%8A%E3%83%83%E3%83%84%E3%83%90%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%81%AF%E6%A0%84%E9%A4%8A%E8%B1%8A%E5%AF%8C&text=%E5%81%A5%E5%BA%B7%E3%81%AB%E5%BD%B9%E7%AB%8B%E3%81%A4%E3%82%AA%E3%83%AC%E3%82%A4%E3%83%B3%E9%85%B8,%E3%81%BE%E3%81%95%E3%81%AB%E6%A0%84%E9%A4%8A%E3%81%AE%E5%AE%9D%E5%BA%AB%E3%81%A7%E3%81%99%E3%80%82

https://suzuichi-s.co.jp/s/346/

https://my-best.com/3311#toc-1

作成者: Arisa

ブイクックライターのありさです!ヴィーガンコスメを少しずつ集めています。

コメントする

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA