スパイスが甘く香る!シナモンクッキーレシピ10選

料理に少し加えるだけでもアクセントになる、甘いスパイシーな香りが特徴的なシナモン。シナモンは、チャイなどの飲み物だけでなく、お菓子に入れて楽しむのもおすすめです。

そこで、今回はお菓子の中でも簡単に作ることができるクッキーレシピをご紹介します。気になるレシピがあればぜひ真似して作ってみてください。では、見ていきましょう!

 

シナモンクッキーレシピ

 

Vegan life SoiSoiさんの全粒粉とシナモンのビスケット

全粒粉とシナモンが主役のザクザク食感のクッキーです。スパイス好きな方にお勧め。

材料(10枚分)

薄力粉                        70g
全粒粉                           20g
塩                               ひとつまみ
シナモンパウダー      小さじ⅛
クローブパウダー      一振り
ココナッツオイル            20g
砂糖                                  10g
水                                大さじ1 ½

 

「全粒粉とシナモンのビスケット」のレシピはこちら!

 

きむさんのリンゴとシナモンのオートミールクッキー

シナモンとリンゴの絶妙な組み合わせ。混ぜて焼くだけで簡単にできるのでぜひ真似してくださいね。

材料(5枚分)

オートミール          35g
薄力粉                     25g
豆乳                        大さじ1.5
オリーブオイル         大さじ1.5
キビ砂糖                 10g
シナモン                  小さじ1
りんご                        適量

 

「りんごとシナモンのオートミールクッキー」のレシピはこちら!

 

Manaさんの福豆のザクザククッキー

福豆をクッキーに入れると香ばしさが出て、とても美味しいクッキーになります。タンパク質も多く摂ることができます。

材料(3枚分)

福豆                     30g
オートミール         30g
豆乳                       40g
米粉                     10g
メープルシロップ  10g
ナッツバター       小さじ1.5
シナモン                 お好みで

 

「福豆のザクザククッキー」のレシピはこちら!

 

mimosaさんのさくさくスパイスクッキー

サクサクな食感がおいしいです。スパイスが効いたクッキーなのでコーヒーによく合います。

材料(2人分)

薄力粉                            100g
ナツメグパウダー          お好みで
シナモンパウダー        お好みで
砂糖                           20~30g
油                              30g
豆乳                             30ml

 

「さくさく♡スパイスクッキー」のレシピはこちら!

 

vegehealthyさんのかぼちゃときな粉のソフトクッキー

かぼちゃのほんのりとした甘さが美味しい、ソフトクッキーです。お子さんにもおすすめ。

材料(1~2人分)

かぼちゃ           1/4個
メープルシロップ    小さじ1
メープルバター        小さじ1
シナモン                   大さじ1
きな粉            大さじ4
ごま                     ひとつまみ

 

「かぼちゃときな粉のソフトクッキー」のレシピはこちら!

 

nanakoさんのココナッツバナナソフトクッキー

ココナッツとバナナとシナモンの絶妙な組み合わせ。柔らかい食感がクセになるソフトクッキーです!

材料(16枚分)

バナナ                        100g
ココナッツオイル      大さじ2
ヴィーガンエッグ      大さじ1
水                         大さじ1
バニラエッセンス      少々
アーモンドパウダー  1 ¼
ココナッツフラワー  ¼
ベーキングソーダ        小さじ½
シナモンパウダー     小さじ½
塩                         小さじ¼

 

「ココナッツバナナソフトクッキー」のレシピはこちら!

 

nanakoさんの栗の甘露煮クッキー

栗ときな粉の甘さが美味しい、ザクザクとした食感のクッキーです。甘露煮を入れることでコクのあるクッキーになります。

材料(8~9枚分)

栗の甘露煮                 4粒
ナッツ                       15g
全粒薄力粉                      40g
アーモンドパウダー  20g
キビ砂糖                 15g
塩                             ひとつまみ
シナモン                       少々
きなこ                     5~10g
豆乳                            16g
ココナッツオイル       大さじ2
バニラエッセンス       3滴

 

「栗の甘露煮~ザクザククッキー」のレシピはこちら!

 

 

しまこさんのかぼちゃクッキー

かぼちゃとターメリックとパプリカできれいな黄色を出しています。見た目が華やかなのでパーティー菓子にもピッタリ。

材料(20枚分)

かぼちゃ                     60g
米粉                            110g
アーモンドプードル      20g
菜種油                      大さじ2
アガベシロップ          大さじ2
バニラオイル              お好みで
シナモン                        お好みで
ターメリック                 お好みで
パプリカパウダー       お好みで

 

「優しい甘さのかぼちゃクッキー」のレシピはこちら!

 

砂雪さんのバナナを使ったさくクッキー

シンプルなバナナ風味が美味しいサクサククッキーです。小腹がすいたときにぴったり。

材料(30枚分)

薄力粉  80g
片栗粉  20g
バナナ  30g
オイル  30g
砂糖   30g

 

「バナナを使ったさくクッキー」のレシピはこちら!

 

リス花さんのスパイスクッキー

シナモンをはじめ、ジンジャー、クローブ、ナツメグ入りのスパイスクッキー。スパイスが香ってコーヒーとよく合います。

材料(20枚分)

小麦粉                     100g
強力粉                      50g
片栗粉                        10g
重曹                          小さじ⅔
塩                             小さじ⅛
ジンジャー                 大さじ½
シナモン                  小さじ1
クローブ                  小さじ¼
ナツメグ                  ひとつまみ
ココアパウダー          小さじ1
ココナッツオイル      大さじ2.5
砂糖                       75g
メープルシロップ    ¼
バニラエッセンス   小さじ1

 

「スパイスクッキー⭐︎」のレシピはこちら!

 

シナモンクッキーでホッと一息つこう!

 

今回はシナモンクッキーレシピをご紹介しました!
シナモンはシンプルな素材に少し入れるだけでも味や香りを華やかにしてくれます。

今回紹介したレシピもシンプルな素材にシナモンの香りが香る、そんなクッキーが多かったかと思います。もし気になるレシピがあれば、真似してティータイムのお供にしてみるのはいかがですか?

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作成者: Arisa

ブイクックライターのありさです!ヴィーガンコスメを少しずつ集めています。

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