ブイクックのヴィーガンレシピ トップ5【2021年5月編】

ブイクックユーザーの皆様、いつもレシピ投稿・検索をして下さりありがとうございます!

5月もたくさんのレシピが集まり、多くの方にご利用いただきました。
さて今月も人気レシピランキング、発表します!
あなたの投稿レシピはtop5にランクインしているでしょうか。
早速チェックしていきましょう。

 

 

1位Marie’s Kitchen さん「豆乳クリームチーズ」

第1位に輝いたのは、Marie’s Kitchen さんの「豆乳クリームチーズ」です。

材料3つで作れる簡単ヴィーガンレシピ。
滑らかな口当たりと濃厚な味わいがクセになります。

クラッカーやパンにつけて食べるのがおすすめですよ!


材料(250g)

無調整豆乳 500g
レモン汁 50g
塩 2g

豆乳クリームチーズのレシピはこちら!

 

 

2位 さえごろう さん即席韓国風ドレッシング」

 

 

第2位はさえごろう さん即席韓国風ドレッシング」がランクイン。

コチュジャンの甘辛な味付けが食欲そそる1品。

4つの材料を混ぜるだけで完成するので、初心者さんでも作れるヴィーガンレシピです。

材料(サラダ1食分)
コチュジャン 小さじ2分の1
お酢 小さじ2分の1
お醤油 小さじ1
ごま油 小さじ1

 

即席韓国風ドレッシング」のレシピはこちら!

 

 

3位  工藤 柊 さん「優しいカレー」

第3位は工藤 柊 さんの「優しいカレー」となりました!

ヴィーガンレシピでは珍しい日本風の懐かしいカレー。
お好きな具をたくさん入れると、食べ応えがアップするのでおすすめです。

 

材料(4人分)
玉ねぎ 2玉
トマト缶 1缶
油 大さじ6
ニンニク 1欠片
ガラムマサラ 大さじ1
ターメリック 大さじ1
コリアンダー 小さじ1
クミンシード 1つまみ
こしょう 1つまみ
塩 1つまみ
豆板醤 お好み
顆粒昆布だし 半分くらい
なす お好み
きのこ お好み

 

優しいカレーのレシピはこちら!

 

 

第4位  Lily さん簡単・ヘルシー♪プロテインバー🌱」

第4位にランクインしたのは、Lily さん簡単・ヘルシー♪プロテインバー🌱」。

手軽にヴィーガンプロテインが摂取できる嬉しいレシピです。
お好みでカカオパウダーや抹茶を加えてアレンジすると、味に飽きず食べづけられますよ!


材料(3本分)
ひよこ豆 130g
ピーナッツバター 15g
アガベシロップ 15g
オートミール 15g
植物性ミルク 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ0.5
チョコチップ 適量

 

ヴィーガンプロテインバーのレシピはこちら!

 

5位 Marie’s Kitchen さん「オーブン仕上げのトマトリゾット


Marie’s Kitchen さん「オーブン仕上げのトマトリゾット」は第4位に入りました。

トマトのコクと旨味がしっかりと味わえるヴィーガンレシピ。

仕上げにオーブンで焼くと本格的なリゾットに仕上がります。

見た目がおしゃれなので、おうちでレストラン気分を楽しみたいときにおすすめです!

 

材料(2~3人分)
白米 or ジャスミンライス 1合半
玉ねぎ (みじん切り) 1/4個
にんにく (みじん切り) 1片
トマトソース缶 200g
水 (常温) 500g〜
白ワイン 50g
ローリエ (あれば) 1枚
小さじ2/3〜1
ニュートリショナルイースト 大さじ1〜2
オリーブオイル 適量

 

ヴィーガントマトリゾットのレシピはこちら!

 

 

5位  ゆきの さん 「豆腐と酒粕のチーズケーキ」


同率5位になったのは、ゆきの さん 「豆腐と酒粕のチーズケーキ」です。

濃厚な味わいとクリーミーな味わいに仕上がるヴィーガンレシピ。
午後のティータイムにぴったりです。

混ぜて焼くだけで完成する簡単なヴィーガンケーキなので、お菓子作り初心者さんでも挑戦できますよ!

 

材料(1ホール分)
木綿豆腐 300g
酒粕 50g
白味噌 12g
レモン汁 30g
エリスリトール 50〜60g
粉寒天 3g
大豆粉 5g

 

ヴィーガンチーズケーキのレシピはこちら!

 

あなたもレシピ投稿してみましょう!

人気のヴィーガンレシピランキング、いかがでしたか。
どれも美味しそうでしたね!
レシピを参考に作ったら、SNSで「#ヴィーガンレシピはブイクック 」をつけて食べれぽしちゃいましょう。

 

そして皆様からのレシピ投稿もウェルカムです!
たくさんレシピをアップすれば、次回はあなたの投稿がTOP5に入るかも?
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作成者: mai

ブイクックのメディアディレクター、maiです。 ヴィーガンとベジタリアン、半々の生活をしています。ヴィーガンスイーツが大好きです♡ 菜食の魅力をたくさんお届けしていきます!

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