【レシピ5選】ホワイトデーには簡単ヴィーガンスイーツを手作りで!

「バレンタインのお返しにホワイトデーのお菓子を作りたい」と考えている方は多いはず。せっかくホワイトデーのお菓子を作るなら、卵や牛乳アレルギーの方やヴィーガンの方でも食べられる100%植物性のお菓子を作りませんか?

この記事ではヴィーガンレシピ投稿サイトのブイクックから、ホワイトデーにおすすめのお菓子レシピを5つご紹介していきます。
どれも簡単にできるので、ズボラさんやお菓子作りが苦手な方でもチャレンジできます!それではさっそくチェックしていきましょう。

おからパウダーのスノーボールクッキー

 


最初は、ホワイトデーの定番であるクッキーをご紹介します。卵や乳製品を使わなくても、おしゃれなスノーボールクッキーが作れます!アーモンドパウダーとココナッツオイルを使うことで、ヴィーガン仕様でもしっかりとした風味を演出。ノンベジさんも大満足のクッキーに仕上がります!材料(30個〜40個)
おからパウダー 1/2カップ
オートミール  1/2カップ
アーモンドパウダー 30g
きび砂糖 大さじ4
自然塩 ふたつまみ
ココナッツオイル 大さじ6
アーモンドミルク 適量
粉糖 適量仕上げに粉砂糖をまぶすことで、お店で売っているようなクッキーになります。簡単にできるので、初心者さんにもおすすめです!

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Vegan・グルテンフリー 米粉クッキー


米粉で作るグルテンフリークッキーは、ヴィーガンの方だけでなく小麦粉アレルギーの方へのプレゼントにもぴったり。
きな粉や抹茶パウダーなどを加えれば、一気にたくさんの種類を作ることができます!ホワイトデーのプレゼントを大量生産したい方におすすめのレシピです。材料(20個〜30個)
米粉 100g
アーモンドプードル 30g
ココナッツシュガー20g
ココナッツオイル 30g
ピーナッツバター 30g
ナッツやドライフルーツ お好みで
シナモン お好みで
美味しいお塩 お好みで
きなこ、抹茶、ココアなど お好みで焼きたてのクッキーは熱を持っているので、とても崩れやすいです。慎重にオーブンから取り出してください。粗熱を取れば、美味しいクッキーの出来上がりです!

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シナモンレーズンビスコッティ

 


サクサクとした食感がたまらないヴィーガンビスコッティレシピです。
少ない材料でできるので、「ホワイトデーのプレゼントを作りたいけど、お菓子作りが苦手」という方におすすめです。材料(8本)
全粒粉 100g
小麦粉 80g
シナモン 大さじ1
米粉油 60g
豆乳 大さじ1
メープル 大さじ4
レーズン 適量生地を混ぜて焼くだけで完成するので、時間が無い人でも作ることができます!レーズンの他にナッツなどを入れても美味しく仕上がります。

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シナモンレーズンと煮りんごのマフィン

 


シナモンがふわっと香るマフィンです。ラム酒を入れるとブランデーケーキのような味わいになり、大人向けのホワイトデーお菓子になります!レーズンとりんごがゴロゴロと入っているので、香りだけでなく食感も楽しめます。材料(ミニマフィン12個)
地粉 120g
全粒粉 30g
シナモンパウダー 小さじ1
重曹 小さじ1/4
絹豆腐 120g
豆乳ヨーグルト 40g
太白ごま油 40g
アガベシロップ 35g
りんご酢 小さじ2
塩 ひとつまみ
煮りんご 1/2個分
レーズン 20gマフィンの上から粉砂糖などをトッピングするのもおすすめ。おしゃれ度がアップします!

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ヴィーガンキャロットケーキ 


しっとり濃厚なキャロットケーキは、ホワイトデーのお菓子にぴったり。シナモンや生姜などのスパイスを使うことで、上品な香りを演出できます。材料
フラックスシード 大さじ2
お湯 大さじ6
にんじん 400g
ナッツやドライフルーツ 1カップ
小麦粉 2カップ
砂糖 1カップ
ベーキングパウダー 大さじ1
シナモン 小さじ2
ナツメグ 小さじ1/4
生姜パウダー( 小さじ1
ココナッツオイル 120ml
塩 小さじ1/2
バニラエッセンス 小さじ2
ヴィーガンクリームチーズ 60g
ブラウンシュガー  3/4カップオプションで、ヴィーガンクリームチーズとブラウンシュガーのアイシングをかけてもOKです!一手間かけることで、見た目も美しいホワイトデーお菓子になります。

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 ホワイトデーは、ヴィーガンお菓子をプレゼント!

 

今回は、ホワイトデーにぴったりなヴィーガンお菓子レシピをご紹介しました。簡単なのに美味しいヴィーガンお菓子が揃っていましたね。
ホワイトデーにはヴィーガンお菓子をプレゼントして、バレンタインのお返しをしましょう!
ブイクックでは、他にもたくさんのヴィーガンレシピを見ることができます。ユーザー登録をすればレシピ保存もできるので、ぜひチェックしてください!

作成者: mai

ブイクックのメディアディレクター、maiです。 ヴィーガンとベジタリアン、半々の生活をしています。ヴィーガンスイーツが大好きです♡ 菜食の魅力をたくさんお届けしていきます!

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